B2B電子商務（Business-to-Business Electronic Commerce）是指企業與企業之間通過互聯網進行的商業活動，涵蓋產品交易、服務提供、供應鏈管理等。它與面向消費者的B2C模式不同，B2B更注重企業間的長期合作、批量采購和定制化服務。其特點包括交易金額大、流程復雜、注重信譽和效率。常見的B2B平臺包括阿里巴巴1688、慧聰網等，這些平臺幫助企業簡化采購流程、降低成本和拓展市場。

在食品加工行業，B2B電子商務廣泛應用于設備采購、原材料供應和分銷環節。食品加工通用設備是用于食品生產、處理和包裝的機械，常見類型包括混合設備、切割設備、殺菌設備、包裝機械和制冷設備。這些設備幫助企業提高生產效率、保證食品安全和質量。

企業示例：在B2B平臺上，眾多企業提供食品加工通用設備，例如：

• 江蘇某機械公司：專注于混合和攪拌設備，適用于醬料和粉末食品加工。
• 廣東某包裝機械企業：提供自動化包裝解決方案，用于食品分裝和密封。
• 國際品牌如GEA Group和Bühler：通過B2B渠道銷售高端食品加工設備，服務于全球客戶。

這些企業通過B2B電子商務平臺展示產品、接受詢價和完成交易，有效連接了設備供應商與食品加工企業，推動行業數字化轉型。